팔도가 나주공장에 AI 기반 자율제조 시스템을 도입하고 라면 생산공정 고도화에 나섭니다.

AI가 면발 두께와 수분·지방 등 주요 성분, 제품 중량을 실시간으로 분석해 최적의 생산 조건을 설정하고, 판단 결과를 실제 생산설비 제어까지 연결하는 방식입니다.

팔도는 생산 품목 변경에 따른 설비 설정값도 자동으로 전환해 작업시간과 품질 편차를 줄이고, 축적된 데이터를 활용해 생산성과 품질 안정성을 높일 계획입니다.