롯데마트가 AI 기술로 과일 내부 당도까지 정밀 선별하는 시스템을 도입한 결과 프리미엄 과일 매출이 1년 새 20% 늘고 전체 과일 매출에서 차지하는 비중도 4년 전 6%에서 20%까지 올라섰습니다.

이마트·홈플러스 등 경쟁사들도 잇따라 AI 당도 선별 시스템을 도입하면서 대형마트 간 과일 품질 경쟁이 기술전으로 번지고 있습니다. 

롯데마트는 오는 11일부터 17일까지 프리미엄 과일 기획전을 열고 AI 선별 수박 등을 최대 30% 할인 판매한다는 계획입니다.