한국푸드테크연구원과 GS&J 인스티튜트는 농업의 부가가치 제고와 지역 산업 고도화를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔습니다. 양 기관은 지역별 농업·산업 여건에 맞는 발전 전략을 공동으로 마련하고 농산물의 새로운 활용 방안과 사업모델 발굴에 협력할 계획입니다.

GS&J 인스티튜트는 농업·농촌 정책 연구와 현장 자문을 수행하는 기관으로, 지역 발전 전략 수립과 농업 구조 고도화, 농촌 활성화 정책 제안 등을 담당합니다. 한국푸드테크연구원은 쌀·감자·콩·유지작물 등 지역 농산물의 소재화·가공기술 개발과 농업경영체·소상공인 컨설팅을 통해 농산물의 산업화를 지원하고 있습니다.

양 기관은 이번 협약을 계기로 지역 특화산업 육성과 농산물 고부가가치화 전략 개발, 지자체 맞춤형 발전 전략 수립 등을 단계적으로 추진할 예정입니다. 정광호 한국푸드테크연구원 대표는 "GS&J의 정책 역량과 연구원의 산업화 역량을 결합해 지역 농업과 농촌의 새로운 발전 기회를 만들 수 있도록 노력하겠다"고 말했습니다.